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Este título pretende proporcionar la base para la formación de investigadores que desarrollan su actividad de I+D+i desde el correcto manejo y conservación de los recursos naturales y el medio ambiente (fuente de las materias primas) hasta los últimos avances en procesado o biotecnología, pasando por la calidad y la seguridad alimentaria, garantizando una formación integral y multidisciplinar que permita al alumnado egresado desarrollar e implementar nuevas tecnologías en el sector agroalimentario, así como el desarrollo de nuevos productos y/o la valorización de los que actualmente existen en el mercado.