González Barreiro

Profesor/a titular de universidade

Área de Nutrición e Bromatoloxía
Departamento de Química Analítica e Alimentaria

Información de contacto

Facultade de Ciencias
Edificio Politécnico
Despacho 114
As Lagoas, s/n
32004 Ourense

+34 988 368 897
cargb@uvigo.es

Docencia

Perfil docente

1º cuadrimestre

O01M142V01121 | Análise de Aromas en Alimentos (Coordinador/a)

2º cuadrimestre

Investigación

Perfil investigador

Grupo de investigación

Food and Health omics

Liñas de investigación

  • Análise ambiental e de alimentos
  • Determinación e caracterización de aromas en matrices alimentarias
  • Química analítica relacionada coa seguridade alimentaria