Simal Gándara

Catedrático/a de universidade

Área de Nutrición e Bromatoloxía
Departamento de Química Analítica e Alimentaria

Información de contacto

Facultade de Ciencias
Edificio Politécnico
Despacho 108
As Lagoas, s/n
32004 Ourense

+34 988 387 060
jsimal@uvigo.es

Docencia

Perfil docente

1º cuadrimestre

O01M142V01104 | Riscos Químicos na Cadea Alimentaria (Coordinador/a)

2º cuadrimestre

Investigación

Perfil investigador

Grupo de investigación

Investigacións Agrarias e Alimentarias

Liñas de investigación

  • Transporte de contaminantes no sistema aire-solo-auga-cultivo
  • Efecto de tratamentos post-colleita sobre os compostos antioxidantes polifenólicos