Rúa Rodríguez

Catedrático/a de universidade

Área de Nutrición e Bromatoloxía
Departamento de Química Analítica e Alimentaria

Información de contacto

Facultade de Ciencias
Edificio Politécnico
Despacho 116
As Lagoas, s/n
32004 Ourense

+34 988 387 062
mlrua@uvigo.es

Docencia

Perfil docente

2º cuadrimestre

Investigación

Perfil investigador

Grupo de investigación

Investigacións Agrarias e Alimentarias

Liñas de investigación

  • Produción, purificación e caracterización de enzimas microbianas
  • Análise da diversidade microbiana de fontes xeotermais galegas
  • Deseño e optimización de procesos enzimáticos