Rial Otero

Profesor/a titular de universidade

Área de Nutrición e Bromatoloxía
Departamento de Química Analítica e Alimentaria

Información de contacto

Facultade de Ciencias
Edificio Politécnico
Despacho 114
As Lagoas, s/n
32004 Ourense

+34 988 368 897
raquelrial@uvigo.es

Docencia

Perfil docente

1º cuadrimestre

2º cuadrimestre

O01M142V01218 | Autenticidade Alimentaria

Investigación

Perfil investigador

Grupo de investigación

Food and Health omics

Liñas de investigación

  • Determinación de pesticidas en matrices agroambientais (GC-MS ou HPLC-DAD)
  • Desenvolvemento de métodos rápidos para a determinación de marcadores proteicos de autenticidade alimentaria